当前热议!【安全生产 常抓不懈】守护“盘中餐” 保证“舌尖上的安全”
为进一步强化
学校食品安全管理工作
(资料图片仅供参考)
切实保障全体师生
饮食安全和身体健康
连日来
叙州区市场监督管理局
区教育和体育局联合在全区
开展春季学校食品安全
专项检查工作
食品安全
“每周要进行排查，每月要进行监督检查，主体责任要落实。”
2月16日上午，在区第二中学校实验初级中学，检查组来到备餐间、主食库、白案间等处，认真仔细查看陪餐记录、进货验收入库等记录和食品保质期，并对从业人员反复强调食品监管的重要性。对发现的食品安全风险隐患，责令学校立即整改。
食品安全
蒋杰
叙州区第二中学校实验初级中学 副校长
“我们学校严格执行索票索证、进货查验、食品留样等制度，在自查自纠阶段，对每一个流程进行了严格检查。接下来我们将继续强化食品安全监管、总监以及管理员的职能职责，加强每天的排查、每周的监管、每月的调度和整改，进一步筑牢校园食品安全防线。”
随后，检查组先后来到区第二中学校、区龙文学校，重点围绕学校食堂、校内小卖部、学校周边的食品经营单位开展全面集中检查，排查食品安全隐患，并提出整改要求。
叙州区市场监督管理局
柏溪市场监管所所长 彭自光
“2023年春季学校食品安全检查开展以来，叙州区市场监管理局柏溪所负责检查的62所学校，现在已经检查了20所学校，从目前的检查的情况来看，总体良好。接下来，我们还将对学校小卖部和校园周边的食品安全进行检查，督促学校履行主体责任，确保隐患整改到位。”
据了解，此次全区春季学校食品安全专项检查时间为2月6日—3月10日，包括自查自纠、全面检查、跟踪整改、总结提升四个阶段，目前已进入全面检查阶段，分8个辖区开展。
检查对象包括全区各级各类学校食堂、校内食品经营店、营养餐配送单位、校外供餐单位及学校周边食品经营者，旨在着力解决学校食品安全主体责任不落实问题，规范餐饮加工制作，严厉打击食品安全违法违规行为，提高学校食品安全管理水平，确保全区师生“舌尖上的安全”。
记者丨陈钰新 龙怡
编辑丨钟晓梅
编审丨冷艳 陈小雄
监制丨张玉婧